Το Fufu (συμπεριλαμβανομένου του ονόματος της παραλλαγής foofoo, foufou, fufufuo) είναι η βασική τροφή πολλών χωρών στην Αφρική και την Καραϊβική.Συνήθως φτιάχνεται από σκόνη μανιόκας και μπορεί επίσης να αντικατασταθεί από χοντρό αλεύρι ή κορν φλάουρ.Μπορεί επίσης να γίνει βράζοντας αμυλούχες καλλιέργειες τροφίμων, όπως γλυκοπατάτες ή μαγειρεμένες μπανάνες και πολτοποιώντας τις σε μια ζύμη σαν σύσταση.
Η μανιόκα εισήχθη στη Βραζιλία στην Αφρική από Πορτογάλους επιχειρηματίες τον 16ο αιώνα.Στην Γκάνα, πριν εισαχθεί η μανιόκα, ο fufu χρησιμοποιούσε γιαμ.Σε ορισμένες περιπτώσεις, γίνεται με μαγειρεμένες μπανάνες.Στη Νιγηρία και το Καμερούν, το fufu είναι λευκό και κολλώδες (π.χ. το plantain δεν αναμιγνύεται με μανιόκα όταν κρούεται).Ο παραδοσιακός τρόπος για να φάτε fufu είναι να τσιμπήσετε ένα κομμάτι fufu σε μια μπάλα με τα δάχτυλα του δεξιού χεριού ενός ατόμου και στη συνέχεια να το βουτήξετε στη σούπα και να το καταπιείτε.
Ο Fufu στην πραγματικότητα προήλθε από την εθνική ομάδα Asante στην Γκάνα, την οποία ανακάλυψαν και άλλαξαν μετανάστες από τη Νιγηρία, το Τόγκο και την C ô te d'Ivoire.Η Νιγηρία το ονομάζει fufufuo, που έχει δύο έννοιες: η μία είναι «λευκό», που ονομάζεται fufuo σε αυτή τη φυλετική γλώσσα και η άλλη είναι ότι η μέθοδος παραγωγής (ταμπινγκ) ονομάζεται Fu Fu.Αυτή είναι η προέλευση της λέξης fufu.
Το FUFU είναι ένα από τα παραδοσιακά βασικά τρόφιμα στην Αφρική και αγαπιέται ευρέως από τους ντόπιους.Συνήθως φτιάχνεται στο χέρι, και παρόλο που φαίνεται εύκολο στο μαγείρεμα, είναι μια δοκιμασία των παραγωγικών δεξιοτήτων του σεφ και η ικανότητα μαγειρέματος συχνά καθορίζει άμεσα το γευστικό του επίπεδο.Η COOR επικοινώνησε πλήρως με πελάτες από την Αφρική, συνδύασε τις ανάγκες των πελατών με τις συνήθειες των Αφρικανών καταναλωτών και σχεδίασε μια πλήρως έξυπνη μαγειρική μηχανή FUFU.
Μέσω εις βάθος έρευνας και έρευνας χρηστών, η COOR εξήγαγε τα παραδοσιακά αφρικανικά βήματα μαγειρέματος FUFU και τα βελτιστοποίησε μέσω έξυπνου σχεδιασμού, λαμβάνοντας υπόψη τις σχεδιαστικές λεπτομέρειες και την πρακτική απόδοση του προϊόντος από τη σκοπιά του χρήστη, και τελικά σχεδίασε αυτή τη μηχανή FUFU.
Κομψό σχήμα, απαλές γραμμές και απλά χρώματα είναι τα χαρακτηριστικά αυτής της μηχανής FUFU.Απαλές και φιλικές γραμμές, με ζεστή και στρογγυλεμένη πινελιά, κάνουν αντίθεση με το μινιμαλιστικό μαύρο και ασημί, καθιστώντας το όλο σχέδιο αλμυρό και γλυκό, χαρίζοντας στους χρήστες ατελείωτη απόλαυση όταν μαγειρεύουν.Οι χρήστες χρειάζεται μόνο να ρίξουν τα προετοιμασμένα συστατικά και το νερό στο μηχάνημα, να ρυθμίσουν τις παραμέτρους και μετά μπορούν να πάρουν ένα νόστιμο FUFU.Απελευθερώνει πλήρως τα χέρια των χρηστών, βελτιώνει αποτελεσματικά την ποιότητα ζωής των Αφρικανών καταναλωτών και παρέχει στους χρήστες μια πιο έξυπνη, τεχνολογική και βολική εμπειρία μαγειρέματος.
